交城天泰气体有限公司-机械清洗干冰-晋城干冰

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你知道冒烟冰淇淋的制作原理吗？

所谓的“冒烟”冰淇淋表面理解就是冰淇淋会出烟，好像有雾一样。但是冰淇淋还是原来的冰淇淋，只是在特殊原料的作用下发生了冒烟。在口感上比普通的冰淇淋更有层次感，各种规格干冰货源充足，做出来的冰淇淋外表比较脆，里面则是比较软的。

冰淇淋如何会冒烟呢？它是运用零下196℃的液氮瞬间凝冻技术，食用液氮是无色，无味的液体，4s店清洗用干冰，配合使原奶脂在短时间内凝冻成型。 或者在液氮里浸泡拿出来就会冒烟了，晋城干冰，真正的现场纯手工制作过程 充满科技感、未来感、魔幻感，将现代人求新、求变、求好玩的消费理念融合到产品制作过程中。

相较于传统冰淇淋，这种冰淇淋不仅呈现了更冰爽、更醇厚、更新鲜的口感。会冒烟的冰淇淋口感，没有的添加剂，主要原料就是冰淇淋粉 、奶油 、牛奶，使用-196度的食用液氮来改变食物属性，让其瞬间凝固，现场充满动感与梦幻。

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冰和干冰是不是同一原子构成？

不是，这是两种完全不同的物质 主要区别如下:

干冰与水冰的区别之一

成分不一样，水冰是由水或融水在低温下固结的冰称为水冰，干冰是固态---。

干冰与水冰的区别之二

温度的区别，干冰温度为零下78.5度，干冰要比水冰的温度低很多，密度也比水冰的密度大。

干冰与水冰的区别之三

制冷效果，干冰的温度为零下78.5度，制冷效果比水冰的效果好，干冰是非常适合食品保鲜，保鲜效果---。

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